martes, 29 de abril de 2014

Merluza con langostinos al horno

La receta de hoy es de un OLÉ así en mayúsculas.

Es del blog del gran "Falsarius Chef" y concretamente de AQUÍ.

Necesitamos:

- Filetes de merluza congelada sin piel ni espinas.
- 2 langostinos por cada filete de merluza.
- Ajo
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta.

Preparación:

Descongelamos el pescado y los langostinos.

Precalentamos el horno a 180º.

En una fuente que irá al horno, ponemos los filetes de merluza con dos langostinos pinchados con un palillo encima. Sal, pimienta, un chorrito de aceite y metemos al horno unos 10'-15'.

Mientras, pelamos los ajos y los cortamos en rodajas. Los freímos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén dorados  retiramos la sartén del fuego y añadimos el pimentón, una cucharadita -al igual que Falsarius, yo mezclé pimentón dulce y pimentón picante-. 

Una vez que veamos que el pescado está hecho, lo sacamos del horno y con una cuchara echamos el aceite con el pimentón y los ajos por encima.

Rico no, lo siguiente.

Y sino hacedlo y ya veréis.


¡¡Que paséis una buena semanita!!

 Me despido hasta la que viene, que esta vez si que si ¡¡nos vamos unos días!!! y con muchas ganas!!


14 comentarios:

Novicia Dalila dijo...

No dudo en absoluto que esté rico rico rico riquísimo. No hay más que verle la pinta, por dios, que hasta se saborea y todo¡¡¡
Y fácil, y barato, y light... ¡¡¡Lo tiene todo¡¡¡
Tengo de todo lo que hace falta en casa, así que mañana sin falta lo hago. No lo dudes.

Un beso y, si no hablamos, muy feliz superpuente, my Darling.

Cocina con Ann dijo...

Sin duda debe estar muy muy rico. No te pierdas el especial "día de la madre" en mi blog, un beso!

Javier dijo...

Qué manera tan sencilla de preparar la merluza, la haré pero sólo con pimentón dulce

¡Abrazos!

Jose L. Pérez dijo...

Ni uno ni dos sino tres Oles te doy por este peazo receta. Verdaderamente espectacular. Un besazo.

j.mascaro dijo...

Casi na como decía aquel, una verdadera exquisitez y que magnifica presentacion

Mou dijo...

de lo mas rico y sencillo q te puedes preparar, y es q falsarius es la repanocha

lolines dijo...

riquisima receta, sin duda alguna

Carolina dijo...

Riquísimo desde luego y con ese ajito frito por encima un vicio
Besitos

Marta, cocina y muñecas dijo...

Que rico!! y que buen color tiene, además parece fácil de hacer, me encanta la merluza, besos!!

Las Recetas de Manans dijo...

Pero que maravilla de receta!

Zamarat dijo...

Qué buena!! Me la apunto!
Abrazo!

Ana Labrador dijo...

Pero de Ole Ole Oleeeeeeee. Me encanta la combinación de la merluza y los langostinos... Ummmm, qué rico!!! Besitos.
Ana - La que se avecina en mi cocina

montsemorote dijo...

Menudo plato!!! Esto se merece más de un OLEEE, tiene una pinta riquísima.
Besos
Cocinando con Montse

Amig@mi@ dijo...

Cae fijo. No tengo langostinos, pero tengo gambones. Ya te cuento.
Besos, y gracias por tus ricas sugerencias.



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