Estas rosas de manzana las he visto en muchos sitios, y al final me decidí a seguir la receta de ESTA WEB.
La presentación desde luego es chulísima pero es que además están muy ricas.
Ingredientes:
Preparación:
[copio textualmente, porque esta vez he seguido todo al píe de la letra]
- Rallamos la piel del limón y exprimimos el zumo. Reservamos.
- Pelamos y cortamos las manzanas en gajos (si dejáis la piel, la rosa se verá mucho más bonita).
- Ponemos un cazo al fuego con el vaso de agua, las 3 cucharadas de azúcar y el zumo del limón. Cuando empiece a hervir, ponemos las manzanas cortadas y las dejamos un par de minutos. Las escurrimos (en un colador) y dejamos enfriar.
- Mezclamos la ralladura del limón con el azúcar blanco, el azúcar moreno y la canela; apretando con el dorso de la cuchara para que se mezcle bien el aroma del limón.
- Extendemos la plancha de hojaldre y la cubrimos con la mezcla anterior.
- Cortamos tiras de unos 2 centímetros (con el cortador de pizza se cortan genial) y colocamos los gajos de manzana superponiéndolos unos encima de otros.
- Enrollamos el hojaldre con la manzana y sellamos con una gota de agua el final de la masa (para que no se nos despegue el rollito).
- Metemos cada rosa en un molde para magdalenas (podéis usar moldes individuales de papel) y pintáis con un poco de mermelada de melocotón.
- Metemos en el horno precalentado a 170º durante 30 minutos
¡Me han encantado!
¡¡Buen comienzo de semana!!
22 comentarios:
te han quedado preciosas y que ricassssss!
Son muy bonitas y seguro que están de muerte¡¡
son autenticas preciosidades
http://senoritamandarina.blogspot.com/
Si que quedan bonitas, tanto para comer así como para presentar en sobre una tarta.
Besinos
pero que ricura de rosas por favor, y la presentación ni te cuento...saludos paco
Que bonitas! hace tiempo que las veo pero no me atrevo porque no creo que me queden tan perfectas
Que ricas y bonitas salen, yo las tengo publicadas pero con peras porque no me quedaban manzanas y también quedaros ricas, aunque me queda por probar unas como las tuyas. Besos
Sufro de una insatisfecha curiosidad!
¿Qué música te pones para arremeeter contra las cazuelas y domeñar los infiernos? Ultimaemente sin Bossa Nova, todo me queda soso..
Pero qué bonitas!! Y tienen una pinta estupenda!
Abrazo!
Te han quedado muy bonitas y apetecibles.
Un beso
Me encanta esta combinación y el resultado final es impecable. Felicidades
Que bonitas y que ricas te han quedado.
Besos. Lola
Pero que bonitas y que colorcito tienen, se ven deliciosas!! Besos!!
Hala! Qué bien quedan... Son una monada!
Pues te han quedado monísimas, y seguro que muy buenas. Un besote.
Dios mío!!! qué bonitas esas rosas y qué originales. Todo un acierto. Besitos y feliz semana.
Quedan absolutamente preciosas. Las he visto muchas veces así que ya va siendo hora de que me anime a hacerlas
Besitos
Espectaculares y encima riquísimas, me llevo una. Un besico y buena semana!.
Que bonitas y apetecibles, preciosas.
Saludos
Ay Dios mío, con lo que me gusta a mí el pastel de manzana.Qué pintaaaa!!
Lo malo es que ahora no tengo tiempo de nada!!!
Besos
Te han quedado preciosas, son perfectas! En compañía de un buen trozo de helado, vaya delicia!
Besos.
Gracias a todos! me alegro que os haya gustado. La verdad es que son mejorables, pero para ser las primeras, estoy contenta de cómo quedaron, y sobre todo, de lo ricas que estaban.
El la típica receta que una se queda con el personal... jeje.
Besos.
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