Porque me gusta lo fácil: MERIENDA / CENA

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viernes, 18 de septiembre de 2015

Paninis de champiñón y queso

IMPRESIONANTES, pero así en MAYÚSCULA, es cómo están estos paninis!!!

Y más fáciles,... imposible.

Ingredientes:

Pan (puede ser del día anterior)

Tomate frito

Champiñón laminado

Jamón serrano en taquitos

Queso havarti

Queso mozzarella para pizza

Orégano

Aceite y ajo (para hacer el champiñón)

Preparación:

Lavamos el champiñón laminado y rehogamos en una sartén con un poco de aceite y ajo.

Mientras se hace, cortamos el pan y untamos el tomate frito.

Cuando el champiñón esté hecho, lo ponemos encima del tomate frito. Después los taquitos de jamón serrano y para terminar queso, muuuucho queso (1/2 loncha que queso havarti por panini y queso mozzarella.)

Espolvoreamos orégano y al horno...

..... más o menos hasta que esté así:

A disfrutarrrr!!!! porque de verdad que es un DISFRUTE.

¡¡¡MUY BUEN FIN DE SEMANA!!!

viernes, 20 de febrero de 2015

Sandwich "enrollao"

Algo fácil y "enrollao" para el finde: El sandwich de jamón y queso de siempre, pero presentado de una manera distinta.

Los ingredientes son exactamente los mismos que cuando hacemos un sandwich en la sandwichera o en la plancha: jamón york, queso en lonchas, pan de molde y mantequilla (o margarina), solo que esta vez lo vamos a hacer así:

Cortamos cada rebanada de pan de molde por la mitad (2 rebanadas por sandwich). Empalmamos en fila unas con otras y aplanamos con el rodillo (como en la 2ª foto).

El queso y el jamón lo cortamos igualmente en tiras anchas y vamos colocándolas sobre el pan de molde (3ª foto).

Enrollamos (foto 4ª). Derretimos mantequilla y pincelamos cada rollo.