jueves, 14 de mayo de 2015

Salchichas en tortilla

Bueno... ya llega el fin de semana y para algunos –como una servidora- mañana es fiesta, así que tres días por delante para disfrutar.

Y digo disfrutar porque va a hacer muy bueno, así que no hay excusa para no salir a la calle, al campo, a la playa o al parque de la esquina, pero SALIR.

La receta que hoy os traigo es de esas que podemos llevárnosla “puesta”, vamos... que la metes en un tupper y a la mochila.

Vista a Julia del blog “Julia y sus recetas” y es ¡¡una pasada!! y si no mirad, mirad y ya me diréis:

Ingredientes: (No pongo cantidades, dependerá del tamaño de nuestro molde y de las raciones que queramos hacer..)

Patatas
Huevos
Salchichas
Sal
Aceite
Cebolla (opcional)

Preparación:

Hacemos las patatas como tengamos por costumbre para tortilla.

Una vez las tengamos hechas, reservamos. Batimos los huevos e incorporamos las patatas.

Engrasamos un molde para el horno (el que yo utilicé era de silicona) y pondremos una primera capa de la mezcla de huevos y patatas. Después dos salchichas (o más hasta cubrir lo largo del molde). Otra capa del preparado de tortilla. Salchicha/s. Y terminaremos con el resto de la mezcla de huevo y patata.

Tapamos con papel de aluminio, y meteremos en el horno precalentado a 180º hasta que veamos que el huevo está cuajado: A los 15 – 20 minutos ir vigilando para evitar que se queme.

Frío o caliente, solo o acompañado de una ensalada, en casa o en el campo.... en fin... las posibilidades de este pastel son infinitas.






¡Gracias Julia!

Y ahora si que si.... ¡¡HASTA EL LUNES!!! 

¡¡Que paséis un estupendo (largo a quien le toque) fin de semana!!





13 comentarios:

Julia Romero dijo...

Gracias a ti guapa!! por hacerla y además nombrarme!! Te ha quedado estupenda, vamos, mejor imposible!!y si, es vedad es ideal para meterla en el tuppers, está buena tanto fria como caliente. Me alegro que os haya gustado. Me llevo la foto a mi blog y la pondré en mi entrada con enlace al tuyo. Besitos.

Katrina Jackson dijo...

Que Rico Tiene muy buena pinta :)

Cuca dijo...

Si ya me gustó cuando se la vi a Julia ahora no sabes las ganas que me han entrado de prepararla.

Disfruta mucho de tu finde largo. Yo tengo que trabajar porque en Andalucía no es fiesta

¡Besos mil!

lolines dijo...

que tortilla tan original y sabrosa.

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Me encanta la idea, le das una nueva presentación a unos sabores que sabes que van a triunfar!!

Marisa dijo...

Holaaa, me ha encantado esta receta, vengo de ver el de Julia y es que me encannnnta! queda vistoso y es diferente, y para llevarlo al campo y tomarlo frío tiene que estar de chuparse los dedos. Te ha quedado de escándalo, que gozada.
Un besoooo

Esther Outón dijo...

Te ha quedado maravillosa y seguro que más rica imposible, menuda pintaza que tiene...Bess

mar dijo...

eso, hay que salir. jajaa :) me encanta la receta y queda super chula. Un beso muyyyyyyyyy fuerte, pásalo bien

Marga Morguix dijo...

¡Qué idea tan genial!.
Y, además, esto gusta a todos en casa, grandes y pequeños. Una delicia.
Feliz puente, guapa.

carlos dijo...

Feliz descanso para las amas de casas atareadas. Un beso.

Javier dijo...

Combinar tortilla con salchichas de esta manera es sinónimo de éxito seguro

Espero que hayas disfrutado estos días!!

Abrazos y buena semana!!!

MFe dijo...

Gracias a todos!!!

Rosa Maria Romero dijo...

Que resultona, me ha encantado !!!! Besos



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