viernes, 3 de febrero de 2012

Calamares en salsa

Tenía en el congelador una bolsa de anillas de calamar (de Carrefour.. y digo la marca porque estaban buenísimos, y sobre todo muy tiernos, que a veces los calamares salen que se te cae uno al suelo y te rompe una baldosa... así que, de verdad, que éstos salen muy bien). El caso es que me apetecía hacerlos de una manera distinta que a la romana, que al final siempre termino haciéndolos así.. y cotilleando aquí y allá, pues vi una receta que me convenció.

La receta original
AQUÍ.. y cómo los hice yo, ahora mismo os lo cuento.

Ingredientes:



Anillas de calamar (los míos: congelados)
Ajo y perejil picado
Cebolla
Un vasito de tomate triturado
½ vaso de vino blanco
Sal, pimienta
Aceite de oliva

Preparación:


Poner en una cazuela o sartén el aceite (un par de cucharadas) y freír el ajo junto con la cebolla, picadito todo muy bien. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadir el perejil, los calamares y el tomate. Lo dejamos unos minutos.


Después añadimos el vino, salpimentamos y dejamos a fuego lento unos 20 minutos.





¡¡BUEN FIN DE SEMANA!!!

17 comentarios:

Delicias dijo...

Así los prepara mi madre y son riquísimos, me encanta cuando ella los prepara.

Besitos!!!

La cocina de mi abuelo dijo...

que buenos, muy ricos,

Alma te invito a participar en este concurso el premio es muy interesante: http://criatradicionalgallinasdemos.blogspot.com/2012/01/concurso-recetas-gallo-de-mos-souto-de.html

Zamarat dijo...

Pues mira, me lo apunto a ver si los hago este finde, que me apetece probarlos. Ya te contaré qué tal!

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Deben estar muy ricos con esa salsita, gracias por la inforación que viene bien saber, ya que muchas veces compras y te encuentras una sorpresa después.
Besos.
Lola

Amig@mi@ dijo...

Qué no me gusta el tomateeeeeeeeee!!!
Esto no lo hago, jeje.
Besos

Carolina dijo...

Los calamares enn salsa es un plato que no me canso de comer, me encantan
Besitos

Piluka dijo...

Que rico, me encantan los calamares, con patatitas también tienen que estar buenísimos.
Besitos.
Piluka.

thermo dijo...

Los calamares con cualquier salsa ganan mucho.
De lo más rico con ésta.
Besos.

BET dijo...

Alma guapa buen finde ! que alegría me ha dado leer tu comentario, toca abrigarse bien que este frío polar se mete dentro !

Un besazo !

Ainnoa♥ dijo...

A mi me gusta como los hace mi madre!!! esta muy rico y con muy buena pinta!!!
espero tu visita

Mar dijo...

Buena pinta tienen....tomo nota
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me parece un plato perfecto con la compañía del arroz, los calamares se ven estupendos.
Besos.

Me presento, me llamo Beatriz dijo...

qué buena pinta!! con lo que me gustan a mi los calamares y los como muy de tarde en tarde!! Me quedo con tu receta
Chao!!

Alma dijo...

Muchas gracias a todos!

María Dolores A. dijo...

Me alegro mucho de que te gustara la receta. Muchas gracias por enlazar a mi blog, ojalá todo el mundo hiciera lo mismo ¿verdad? Besos.

Anónimo dijo...

Hola, solo darte las gracias por la receta. La realicé como indicas con la misma marca de calamares y salieron buenísimos. ¡¡¡ Muchas Gracias !!!

Anónimo dijo...

Hola! encontre esta receta y la verdad es que salio un plato fabuloso.
Y lo mejor de todo es que a mi esposa le encanto!!



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