Piruletas de Gambones

Hace ya tiempo estuvimos en una boda. Antes de la cena hubo un catering: unos entrantes y aperitivos. Recuerdo cuando pasaron esas "piruletas de gambas" y probé una. Fue mi perdición, bueno... la mía y la de otros tantos...

- Qué por allí traen más piruletaaaasssssss

- Pillame unaaaa!!!! o dos! o tres!!!!!

- Vamos hacía esa puerta que por allí salen..

- Heyyyy allí, allí!!!!!!! allí están las "piruletas"...

Auténtico placage era lo que hacíamos al pobre camarero que osara llevar la bandeja de "piruletas de gambas". ¡Estaban deliciosas!

Y.... la boda pasó, los novios se casaron y... yo no volví a acordarme de esas piruletas...

Hasta que hace poco. Entré en la "cocina" de PACO, y.... ¿¿¿qué ven mis ojosssssss?????? ¡¡PIRULETAS DE GAMBONES!!!!!! Directamente levité.

Ay ay ay.. qué cosa tan rica. Ésta si que es de esas recetas que OS RECOMIENDO ENCARECIDAMENTE que hagáis. Si tenéis invitados, o simplemente para darse uno mismo el homenaje, porque de verdad que están RIQUÍSIMAS.

Si vais al blog de Paco veréis cómo las hizo él. Yo me he saltado algún que otro ingrediente.

Ingredientes:

(Cada piruleta lleva dos gambones, así que en función de la cantidad que queráis hacer pues serán más o menos gambones los que necesitéis)

- Gambones

- Ajo

- perejil

- Pimienta molida

- Sal

- Aceite de oliva

Preparación:

Primero picamos el ajo y el perejil (yo utilice del perejil en especia). Ponemos en un bol pequeño un chorrito de aceite de oliva, añadimos el ajo, el perejil y un poco de pimienta molida mezclamos y reservamos.

A continuación pelamos y lavamos los gambones, quitándoles con ayuda de un cuchillo la tripa central.

Una vez que tenemos todos los gambones limpios vamos formando nuestras piruletas, para ello, ponemos un gambón frente a otro de manera que nos quede la cola de uno frente al lomo de otro, los vamos insertando con unos palillos de pinchos morunos o similares, lomo con cola y cola con lomo, para que nos queden de forma redondeada.

Encendemos la plancha. Vamos mojando las piruletas en el aceite que tenemos con el perejil, ajo y pimienta. Las vamos poniendo en la plancha salamos al gusto, y las tenemos 1 o 2 minutos por cada lado hasta que veamos que están echas, tarda muy poquito tiempo.

Retiramos de la plancha y listas!!

¡¡A POR UNA NUEVA SEMANITA. BUEN LUNES A TODOS!!!