miércoles, 5 de febrero de 2014

Cebolla caramelizada en microondas

Me encanta la cebolla caramelizada. Se puede utilizar en un montón de platos: como acompañamiento, como aperitivo...

Y lo fácil y rápido que se hace en el micro.

Yo siempre la he hecho de forma manual, pero cuando vi ESTA ENTRADA del blog "La Cocina de Virtu" es que ni me lo pensé.

Necesitamos:

1 cebolla
20 gr de mantequilla (o margarina)
Una cucharada colmada de azúcar moreno

Ya sabéis que ésto mengua un montón cuando se está haciendo, así que si queréis más cantidad, pues a multiplicar los ingredientes.

Preparación:

En un recipiente apto para microondas, ponemos la mantequilla y el azúcar, mezclamos y metemos en el micro 30 segundos.

Añadimos la cebolla picada o en tiras. Removemos bien hasta que la cebolla quede cubierta de mantequilla y azúcar.

Calentamos sin tapar 8 minutos a temperatura máxima. Removemos cada 2'. 


(Yo lo puse de 2 en 2 minutos para ir removiendo, y cuando ya pasaron los 8' lo puse 2' más para que tuviera el "punto" que a mi me gusta)





Ya sólo queda tomarla como más nos guste.



 Bon appétit!!


19 comentarios:

A´Punto dijo...

Fantástica¡¡¡ Nunca he probado a hacerla así, vamos es que no voy a esperar a mañana para hacer la prueba¡ Mil besiños

Hellen HB dijo...

Graciasss :) jaja no sabía como se hacía! besoss

Cocina con Ann dijo...

Sin duda nunca he probado hacerlas así, ¡rapido y facil! me encanta
Un saludo,
http://cocinaconann.blogspot.com.es/

Novicia Dalila dijo...

No te imaginas el favorazo que me has hecho poniendo esta receta... Soy superfan de la cebolla caramelizada y no la hago mucho por lo pesado que es hacerla (o que se me hace a mí hacerla).
Así que, a partir de ahora, la voy a hacer mucho más ¡¡¡sin pereza¡¡¡ :D

Muchas gracias, Mfe.
Un beso

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Pues si que es fácil! yo la hago de forma tradicional pero esta tengo que probarla que me ahorro un esfuerzo y eso siempre viene bien!

Belen dijo...

Gran receta rápida, para mi, seguro que con ella no se me requema tanto como en la sartén. Gracias por tus ideas Mfe.....y gracia por tu amistad.
Besinos

Las Recetas de Manans dijo...

A cucharadas me la tomaba yo!

Lídia dijo...

me encanta.....para favoritos, fácil y rápida de hacer

Ses dijo...

Pero esto es un consejo de oro, estos truquillos me van genial.

Amig@mi@ dijo...

Le voy a dar una alegría a mi hijo con esta receta. Le encanta. Yo ya sabes que no puedo ni olerla, pero él... Jaja! A mí no ha salido.
Gracias!!
Besos

Rosa Maria Romero dijo...

Queda fantástica, yo también se la he cogido a Virtu. Besos

Las salsas de la vida dijo...

pero que bueno bueno bueno este tip!!!! tomo nota de él porque me encanta la cebolla caramelizada y no veas la pereza que me da hacerla! además tengo yo ganas de darle caña al micro, que lo tengo aburrido de ver como dan vueltas los vasos de leche jajja!

Besiños salseros amiga! ah! y un millón de gracias por colocar el logo del concurso!!! :)

Muacksssss!!!

Tito

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Gracias por enseñarnos a hacerla en el microondas, la hago a menudo, pero en una sartén.
Besos.

Paco dijo...

Buenas tardes M.F. Yo nunca la hago en el microondas pero viendo el resultado, creo que la próxima vez me lo tendré que pensar. En casa normalmente nunca falta la cebolla caramelizada, pues a mis hijas les encanta y la utilizan para acompañar a muchos platos.
Un beso Paco

Nenalinda dijo...

Te ha quedado divinsimaaaaaaaaa yo la hago hace tiempo en el micro y le pongo un poquito de vinagre de modena , prueba la proxima vez que la hagas veras que rica queda .
Bicos mil y feliz finde wapa.

Naroa Calatayu dijo...

Nunca las probé en microondas , viendo como te han quedado de espectaculares probare, gracias

MFe dijo...

Gracias a todos!!!

Nenalinda tendré en cuenta lo del vinagre para la próxima vez.

Besos!!!

Isa dijo...

Esta también la tengo que probar que me gusta el colorcito que te ha quedado.

victoria ruiz segovia dijo...

que buena pinta tiene, nunca había probado a hacerla en el microondas! yo el otro día probé a hacer esta también me quedó muy bien cebolla caramelizada



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