lunes, 11 de febrero de 2013

Corazones de pan

Se acerca San Valentín, y se celebre o no, la realidad es que se llena la blogosfera de recetas dedicadas a este día.

Después de brujulear me he decidido por hacer ésta de, cómo no, Kanela y Limón.

Os recomiendo que veáis en su blog el paso a paso, porque lo explica fenomenal.

Mis ingredientes son la mitad de los de la receta original.

Ingredientes:

150 gr harina de fuerza.
40 ml de leche.
20 gr de azúcar.
1 huevo (lo batí y eché 1/2 para la masa y el otro 1/2 lo utilicé para pincelar)
1 sobrecito de levadura seca de panadero.
15 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
una pizca de sal.

Preparación: (así lo hice yo)

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora (primero los líquidos). Programa: amasado + levado (1h 30').

Formar bolitas con la masa y dejarlas reposar un rato (unos 10 min). 

Estiramos cada una de ellas y aquí os remito al blog de Cristina para que veáis el paso a paso. (click)

Vamos colocando los corazones sobre papel vegetal en la bandeja del horno.

Pincelamos con la otra mitad del huevo e introducimos a 175º hasta que veamos que están dorados.





Quedan una panecillos muy ricos para rellenar de lo que queráis o tomarlos solos.

¡¡ Buen comienzo de semana !!

17 comentarios:

laurilla fondant dijo...

que originales, y además deben estar buenísimos. seguro que con dulces así vas a tener un San Valentín genial :)

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Tienen muy buena pinta y además son muy originales.
Ahora bien, no se si sería suficiente regalo, de enamorado, un trozo de pan, aunque sea en forma de corazón.
Te han quedado geniales.
Besos
Jorge.

Piluka dijo...

Pero... que bonitos!!!
Besitos
Piluka

X dijo...

¡Qué bo!

carmina dijo...

Son preciosos, y lo mejor, tienen una pinta de tiernos que atraen como un imán. me los llevo!

Paco dijo...

Buenos días, que ricos y originales panecillos que nos has preparado. Te han quedado ideales para celebrar San Valentín con esa forma de corazón que les has dado. Aunque me imagino que lo mejor es el sabor tan bueno que tienen que tener.
Un beso Paco

Pilar Shedir dijo...

Madreeeeeeeee míaaaaaaaaa!! Con lo que me gusta a mí el pan. Aiiis que buena pinta tienen!! No se guapa de dónde sacas el tiempo. Eres la mujer perfecta!! Es verdad que yo me apaño bien en la cocina, pero lo tuyo, cocinando todas esas cosillas tan ricas... tiene delito.

Buena semana!! Te la mereces.

Mi toque en la cocina dijo...

Te han quedado tan bonitos como los de ella.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Belen dijo...

Desde que tengo blog me apetece menos celebrarlo jajaja queda una saturada de tanto corazón. Pero a estos de pan no les hago feos, no, no, soy muy panera y sería un bonito detalle para ese día acompañando a otra plato...
Besinos

Rosa dijo...

Que chulada y que original para San Valentin, me encantan. Besos

Amig@mi@ dijo...

Ocupa mucho la panificadora????
No tengo sitio para nada más en mi cocina, pero ... Jamía, me pones los dientes largos!!

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que bonito que te han quedado, yo no tengo panificadora, pero a mano seguro que me salen.
Besos. Lola

Marisa dijo...

Holaaa, que bonitos y que ricos panecillos! con esta forma se enamora hasta el más pintado jajajajaj
Un besooo

Tequila dijo...

Eso relleno de nutella tiene que estar de vicio!!

Besos!

Javier dijo...

Pues que no falte esta receta en un día tan señalado...

Abrazos

asj dijo...

Me han parecido fantásticos!! te cojo la idea que es súper original y me quedo por tu cocina que no lo conocía.

besos

Joaquina dijo...

Se los vi a Cristina, y quedan increibles, y seguro que riquisimos.. Te quedaron perfectos!!! veré si me da tiempo para mañana prepararlos.. Besoss,



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