La receta de hoy es de esas ricas, ricas; fáciles fáciles ... y potentes, potentes porque una porción sustituye un primer plato, un segundo y yo diría que hasta el postre. Llena..¡¡tela, telita, tela!! pero está muy buena.
Os cuento. La vi en el blog de Ana Mª "La recetas de Manans" y no pude resistirme.
La he bautizado como Empatata (2) porque ya colgué en el blog una "Empatata", concretamente AQUÍ y aunque no se parecen, tienen en común la patata como ingrediente.
Bueno.. y sin enrollarme más, vamos a ello:
Ingredientes:
- hojaldre
- tortilla de patata, pero sin cuajar, es decir: las patatas fritas y mezcladas con el huevo.
- jamón york o bacon, si se prefiere.- queso en lonchas.
Preparación:
Preparamos las patatas como tengamos por costumbre para hacer una tortilla: con o sin cebolla etc... Una vez listas, escurrimos el aceite y mezclamos con el huevo. Reservamos.
Extendemos el hojaldre y dividimos en dos partes. En una de ellas ponemos las lonchas de jamón york, después echamos la mezcla del huevo con las patatas y para terminar cubrimos con una capa de queso en lonchas
Tapamos con la otra parte del hojaldre y cerramos los bordes.
Pincelamos con huevo batido o aceite. Yo espolvoreé un poco de orégano.
Metemos en el horno a 190º hasta que veamos que el hojaldre está dorado.
¡¡LISTO!!
Ummmm ¡UN PLACER!
¡¡ BUEN FINDE A TODOS !! 
11 comentarios:
Y yo con HAMBRE!! ja ja Un beso
Me hacen los ojos chiribitas! Oooooh! Yo soy muy patatera!
Pues si llena tanto, se come de plato único y luego un yogur de postre, que tiene que estar de vicio
Besitos
Un sobresaliente, y si hay matricula de honor te la doy también. Para mi una gozada, pero tienes razón yo lo dejaría en plato único.
Besinos y buen finde
Qué pena que últimamente tenga tan poca hambre... pero esto es taaaaan apetitoso!!
Besos!!
Esta noche no que salgo a cenar, pero mañana...
¡Adjudicado!
¡Que buena pinta!
Gracias
Besos
Me encanta esta receta, yo tengo una publicada pero con pasta brik, te dejo el enlace por si te apetece verlo. Un besito
http://lasrecetassanasyligerasdemamarosa.blogspot.com.es/2012/08/brik-de-tortilla.html
Dios, solo de pensarlo me lleno. Esto es tortilla con jamón york y queso y para colmo hojaldrada. Me creo que sustituya hasta el postre, y si me apuras la cena jajaja.
¡Le enseñé esta receta a mi madre y le salió de rechupete! Buah, es genial, y yo que soy adicta a estas cosas... jajaja Eres genial, ¡MIL GRACIAS! Un beso, te sigo, Maite.
imposiblesinoeresyo.blogspot.com.es
La boca agua! Y además tan fácil de hacer. Me la guardo para probarla
Un saludo :)
Sí que tiene que llenar un montón eh?? Pero rica tiene que estar un rato¡¡¡
Me la llevo. Y fíjate, sin apuntar ni nada. De memoria¡¡¡¡ Estoy que lo tiro de lista¡¡¡ :P
Un beso, Alma, y feliz rentrée, que después del puente, no veas como cuesta... :S
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