lunes, 19 de octubre de 2015

"Pseudo-croquetas" de patatas y jamón.

Del blog CUCHIFLITOS he "copiado" estas patatas huecas con jamón, que yo he bautizado como "PSEUDO-CROQUETAS". A ver qué os parecen:

Ingredientes:


- 4 patatas.
- 2 cucharadas de harina.
- 2 huevos.
- 100 grs de jamón serrano en taquitos.
- Aceite de oliva.

Preparación:

Cocemos las patatas. Cuando estén listas las pelamos y aplastamos con un tenedor. Añadimos la harina, el jamón picado y los huevos batidos.


Dejamos que repose la masa un rato y en una sartén con aceite caliente, vamos friendo porciones de la masa. Yo las moldeé igual que cuando hago croquetas: con dos cucharas.




Muy fáciles de hacer y están muy buenas! Solucionan una cena o un aperitivo.

En la receta original el jamón está tostado en el micro y luego picado. Yo use un blister de esos en los que el jamón viene en taquitos.




¡¡ Feliz comienzo de semana !!


9 comentarios:

A´Punto dijo...

Me apunto a estas pseudo croquetas¡¡¡ Que a mí las normales me dan una pereza...jajaja mil besotes guapa¡

Cuca dijo...

Pues me parece una receta muy sencillita y muy original ¡otra que me apunto! ¡Besos mil!

Rosa Maria Romero dijo...

Pues yo también me la apunto, me ha encantado !!!! Besos

Noe mipasioncocinar dijo...

Que buenasss y que originales,me parece una propuesta genial que sin duda alguna voy hacer besos

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

La pinta es estupenda y seguro que el resultado también.
Me he alegrado mucho pasar por aquí y ver que sigues en la brecha.
Besos
Jorge.

Esther Outón dijo...

Me han encantado, y nunca las hice pero viendo el corte me han dado de lleno, que pintaza y que ricas estarian reina...Bess

Trini Altea dijo...

Hola vengo a saludarte, llevo mucho apartada del ordenador. Besos

Marisa dijo...

Holaaaa, que riquísimas tus pseudo croquetas, estas hay que probarlas que tienen una pinta de escándalo.
Un besooo

MFe dijo...

Gracias a todos!!



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