miércoles, 7 de marzo de 2012

Trucos de Cocina



A veces guardamos por simple inercia algunos alimentos en la nevera, pero lo que realmente se recomienda es no hacerlo.

Como ejemplo...


No deben guardarse en la nevera:


-Los tomates, pues su sabor es destruido por el frío.
-Los plátanos pues se les oscurece la piel.
-Las patatas que cogen un sabor dulzón.
-Las cebollas, los ajos, y los limones, pues pierden algunas de sus propiedades.
-Las latas antes de abrirlas.



Y ahora esta pregunta os la hago yo, ¿vosotros guardáis los huevos en la nevera?. Yo si, pero no sé si se debe hacer o no, porque en el super, nunca están en la nevera... ¿?....



¡¡BUEN MIÉRCOLES A TODOS!!

18 comentarios:

maba dijo...

los plátanos, no (y las latas! quién mete latas cerradas en la nevera? eso me llamó la atención)

pero el resto lo meto cuando está "empezado".. y los tomates, como el resto de verduras, también

los huevos, sí; para eso están las hueveras,no??jajajaja tienes razón que en el súper no están en la nevera pero de toda la vida se meten para que no se estropeen teniendo en cuenta que el calor es el gran enemigo de los huevos y el gran amigo de que se descompongan y la salmonelosis (o como se escriba)

el chocolate, Vi es de meterlo; yo no

besos

(había visto el vídeo del whatsapp, es buenísimo!)

mamen dijo...

A mi me recomendaron no meterlos en la nevera, pero eso dependera de la zona, en la sierra de Madrid las ventanas sirven como refrigerador en invierno, pero en Sevilla por ejemplo saldrian cocidos, y en Cadiz pasados por agua jajaja, en fin que seguro que cada uno te dara un dato, besitos

noe dijo...

Pues los tomates y los limones si los pongo an la nevara y los huevos también me da no se que no meter los huevos en la nevera de hecho acabo de ir a mirar y en papel pone conservar en el frigorífico depués de la compra así que no se jeeje besos

Winnie0 dijo...

Pues tienes toda la razón con lo de los huevos..y yo sí que los guardo en nevera....
¿Latas en nevera? en la vida jaja Besos

Candy dijo...

A mí al empezar a vivir con mi novio me chocó mucho que todo lo metía en la nevera, el pan bimbo, las latas de conservas... que en realidad es lo mismo que hace su madre, pero bueno, ya no lo hace.

Lo de los huevos, yo siempre los meto en la nevera, de hecho todas llevan una bandejita para ponerlos, por algo será. Pero tienes razón que en el super nunca están en frío, así que supongo que da igual.

Lo de los tomates y los limones no lo sabía, siempre los metemos en el cajón de verdura del frigo, pero tienes razón que lo mismo, en el super no están en frío. Las naranjas sí que me gusta tenerlas dentro del frigo porque así cuando me hago un zumo está fresquito.

CAROLINAPC2 dijo...

Pues yo meto los tomates, los limones,las cebollas, los ajos, la fruta... todo... y las cosas no saben igual, pero es que odio los olores en la cocina, soy un poco maniática...

Ellyllon dijo...

Las cebollas en el frigo tardan más en ponerse pochas. Sobre todo si ya las compras medio allá...
Los huevos en el super casi siempre suelen estar en las zonas más frías. Cerca de refrigerados etc.
Por la misma razón que Candy se hace zumo fresco refrigerando las naranjas, lis que guardan latas en el frigo lo hacen por lo mismo.
Nunca he visto una lata de fabada en el frigo, pero de aceitunas y de aperitivos (mejillones, berberchos,...), sí.
En sitios como aquí, donde en verano fríes un huevo en la acera, no da gusto tomarse unas aceitunicas calieeeeenturras con una cañica fresca.
Besoooos
Elly

Paco dijo...

Buenas tardes Alma. Unos consejos muy prácticos, sobre los alimentos que no conviene meter en la nevera.
Un saludo Paco

Carolina dijo...

Yo también guardo los huevos en la nevera, pero es que aquíhace mucho calor
Besitos

mar dijo...

yo los huevos y las cebollas si los pongoe n la nevera q si no se me ponen pochos/as jj gracias por los trucos guapa

Ximo Segarra "ACAPU" dijo...

Es verdad eso que dices de los huevos, es curioso, mira, yo cuando los compro (suelo comprar media docena) los guardo en un armario, pero cuando utilizo uno ya meto la huevera en la nevera, es absurdo, ya lo sé, pero así lo hago.

De lo demás... coincido contigo, pero los limones suelo guardarlos en la nevera, sobre todo en verano.

¡Un beso!

bymoya dijo...

Huy los huevos en la nevera, ahí están a salvo de terribles incidentes y mi estomago se libra de cenar numerosas tortillas.

Amig@mi@ dijo...

Yo pienso que sí que hay que guardar los huevos en la nevera, aunque la verdad es que también existen una rejillas para huevos con forma de gallinita. No sé, ahora me has hecho dudar. Yo sí los guardo.
Un abrazo

Piluka dijo...

Pues yo los tomates si los guardo en el frigorífico así estan fresquitos para la ensalada.
La fruta la prefiero natural.
Las cebollas, ajos y limones también los guardo en el frigo así parecen que duran mas tiempo.
Y las latas, dependiendo el tipo, si es paté, mejillones, ventresca de atun, o aceitunas (por, ejemplo) me gustan comerlas fresquitas. Pero si son de otro tipo como fabada, tomate frito, o algo parecido las guardo en la despensa.
Besitos.
Piluka.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

me ha parecido muy interesante, en serio! yo los tomates los guardo a veces en la nevera y es cierto que a veces noto que pierden su consistencia y sabor.

Gracias :)

Novicia Dalila dijo...

Menos las patatas y los plátanos, todo lo demás que has dicho, incluyendo los huevos, lo meto en la nevera. Los ajos y las cebollas sólo cuando ya están empezados. Los envuelvo en papel de aluminio y me duran muchísimo más que si los dejo fuera.... Yo no he apreciado que ninguna de estas cosas pierdan o cambien el sabor, y menos las propiedades, claro...

Un beso, alma

Mar dijo...

Es bueno comparar opiniones....gracias.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

Zamarat dijo...

Ay! Pues yo sí que meto las latas (en concreto las de espárragos) en la nevera.
Y en cuanto a los huevos...¡Es verdad! Yo también los tengo en la nevera, aunque no sé por qué...



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