miércoles, 30 de marzo de 2011

Crema de naranja

La naranja es una fruta que me gusta mucho, pero vamos... que lo "poco agrada y lo mucho cansa" y es que tengo naranjas pa'burrir... que me trajo mi suegra de Valencia una bolsa llenita, y ya pues como que es una hartura tanta naranja.

Aunque son de mesa, ya opto por hacer zumos, pero vamos... que poco va bajando la bolsa. Total que el otro día vi en el bog "Aires de Aguilas" ESTA RECETA y no dude en ponerme "manos a la obra".


INGREDIENTES:

-250 ml de leche semidesnatada (1 vaso normal)

-200 ml de nata (1 brik pequeño)

-400 ml de zumo de naranja (más o menos ésto sería el zumo de 4 naranjas)

-120 gr de azúcar (pa entendernos: una taza, aunque ésto es un poco al gusto de cada cual, si sois golosos pues echad más)

-ralladura de una naranja

-3 yemas

-2 cucharadas y media de maizena.


Poner en un cazo la nata, la leche (reservamos un poco para desleir la maizena y las yemas ), el zumo colado, el azúcar y la ralladura de naranja. Lo ponemos al fuego y cuando hierva añadimos la leche con la maizena y las yemas.

Movemos todo y cuando espese apartamos del fuego.


Vertemos en copas y dejamos enfriar para después meter en el frigorífico.



¡Muuuyyyy muuyyyy rico! Nos gustó mucho a todos.


21 comentarios:

Isabel dijo...

Las naranjas de Valencia son espectaculares. Tiene que saber mejor con ellas seguro.
La pinta es espléndida.
Besos

MARIA dijo...

Oye pues pinta bien, ¿y se podrá hacer con limones?. Es que me gusta más que la naranja.

AIRES DE AGUILAS dijo...

Me alegro de que te halla gustado. Te ha quedado estupenda. Cuando hay naranjas hay que aprovecharlas de cualquier manera y siempre gusta variar.


BESOS

Ainhoa dijo...

Me pasa lo mismo que a Maria, espero que pueda prepararse también con limones :)

Tito dijo...

Almaaaa!!! una estupenda manera de aprovechar las naranjasss!!! me ha encantado esta idea y te ha quedado genial del todo!!!!

;-)

Novicia Dalila dijo...

Pues en mi casa no somos nada naranjeros, pero a mí particularmente, mencanta el zumo natural de naranja, lo que pasa es que, como no las compro porque se me mueren antes de comérnoslas, pues ni zumo ni ná. Pero esta cremita tiene muy buena pinta, así que la imprimo y me la quedo.

Un beso, alma

Javier dijo...

Las naranjas las prefiero en zumo también, pero esta es una opción estupenda para preparar un buen postre

Abrazos y buen día

Piluka dijo...

Que rico y que refrescante!
Besitos.

Anónimo dijo...

Que pinta, la hago seguro. Me encantan las naranjas.

Compañera Mañanera

maba dijo...

pues en mi casa vuelan.. pero, claro, no tengo suegra que me envíe desde Valencia ;)

de todas formas, a mí me flipan en rodajas y con azúcar... y las fresas con zumo de naranja... ya te digo que me encantan (te estoy dando alternativas ;)

y, por cierto, no tengo ni idea pero creo que para hacerla con limones habría que echar algo más de azúcar y ya...no???

besos

alma máter dijo...

Prometo hacerla de limón y os cuento...

Ellyllon dijo...

¡¡¡Gracias!!!

TEngo más de 6 kilos de naranjas pidiéndome clemencia (si tardo un poco más ellas mismas me pedirán que las ejecute) jajajajajajaajajaajaja

Lo pruebo seguro y ya te cuento!

Por cierto, calculo que las cantidades de todo lo que haces para 4 personas, ¿¿¿¿no????

Importante el detalle de poner para cuántos comensales son las recetas...

Un bechoooooooooooooooooooooooooo
Elly

alma máter dijo...

Elly, pues tienes toda la razón... si es que son tantas cosas y soy tan novataaaaa....

Lo tendré en cuenta.. Si, en este caso lo hice para 4.

Besotes!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con estas naranjas tan ricas el resultado es extraordinario.
Besos.

Ido dijo...

Postre fesquito y sabroso, ñami!!
Un besote

las recetas de mar dijo...

Seguro que quedó una cremita deliciosa, con esas naranjas de mi tierra, imposible que salga mal, jajajajajaja.

Besitos.

Tesa dijo...

Tiene buena pinta. A mí las naranjas -y las mandarinas- me encantan.

locasita dijo...

Pues qué idea, oye! yo ya hace meses que me cansé de las mandarinas y las naranjas... es lo que tú dices, que como es la fruta de temporada, vas comprando, comprando... y al final ni en pintura las quieres ver... hasta la temporada siguiente! jejeje.
Un besote!

MAYTE dijo...

Un postre muy refrescante para el tiempo que entra, me lo apunto.

Besos.

ospanacar dijo...

Que rica y refrescante tiene que estar esta crema. La probaré Alma. Un besin

alma máter dijo...

Bueno, pues lo dicho: la haré con limón y ya os contaré qué tal está.

Besos y gracias a todos!



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