miércoles, 6 de marzo de 2013

Trucos de Cocina (Virutas de zanahoria)


Así de simple:

Cortamos en láminas finas la zanahoria (yo utilicé el pelador que veis en la primera foto). Enharinamos y freímos en aceite muy muy caliente. Dejamos escurrir sobre un papel de cocina, salpimentamos  a gusto de cada cual y ya tenéis unas virutillas de zanahoria crujiente para lo que queráis (y además está bien rica).




Algunas ideas:

-         Para adornar poniendo en un puré o crema de verduras.
-         Como guarnición, tanto de carne como de pescado.
-         Para tomar como snack.

... y demás usos que os apetezca o se os ocurran.

¡¡ BUEN MIÉRCOLES !!


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