Trucos de Cocina

El truco de hoy lo traigo de AQUI, y es que me ha parecido una idea estupenda  y a la vez sirve para reciclar ciertos envases.

Copio íntegro:

Está muy de moda emplatar dando una forma a la guarnición o el que va a ser el mismo plato principal, para ello hay unos moldes o aros de acero inoxidable especiales. Podemos encontrarlos de diferentes formas y tamaños, redondos (aros como en los de la foto), cuadrados, triangulares, rectangulares, con forma de pirámide, etc.

Sin embargo podemos hacer nuestros propios moldes utilizando diferentes envases.

Para hacer este molde he utilizado una botella de plástico lisa.

Con un brik de zumo y un brik de leche, los hay de diferentes formas, he hecho estos dos.

Con cualquiera de ellos podemos hacer la misma operación que con los de acero inoxidable. Colocamos el molde encima del plato donde se va a servir la comida, rellenamos con cuidado de que no salga nada fuera, hacemos presión con la cuchara para que quede bien compacto y retiramos con cuidado. Os dejo las fotos de como queda con ambos moldes, el redondo y el rectangular.

¿¿No me digáis que no está bien??

¡¡ BUEN MIÉRCOLES !!