lunes, 19 de septiembre de 2011

Patatas deluxe

Cada vez que entro en el blog ESTOY COCINANDO sé que me voy a anotar una nueva receta seguro, porque es que ¡me encantan! Y son fáciles, y lo explica tan tan bien... En fin... que si hay alguien en la sala que no conozca este blog, recomiendo que se pase.

Esta vez he elegido
PATATAS DELUXE, oye... igualitas que las que te tomas por ahí ¿qué digo yo iguales? ¡¡MEJORES!!!.. muy buenas y tiernas y crujientes... ummmm.

Aquí va la recetilla en cuestión:

Ingredientes:

PATATAS MEDIANAS LAVADAS
HARINA
PIMENTÓN DULCE
ORÉGANO
TOMILLO
ROMERO
ACEITE

(Tengo que deciros que yo no tenía ni tomillo ni romero así que eché: ajo en polvo y finas hierbas)

Preparación:



Cortamos las patatas por la mitad y cada mitad en gajos y los ponemos a hervir en agua con sal durante unos cinco minutos

Mezclamos la harina con las especias.

Escurrimos las patatas y se dejan enfriar un poco.

Rebozamos las patatas en la mezcla de harina y las vamos friendo en aceite muy caliente.

Las sacamos y las dejamos escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.


Y ya están listas!!... la salsita de acompañamiento, la que más os gusté: curry, barbacoa, tártara o simplemente ketchup...


¡¡Buen comienzo de semana a todos!!!

31 comentarios:

MALÚ dijo...

Qué bien te han quedado!! Si las ven mis chicos se tiran dentro de la pantalla. Jajajajaj!! Les encantan. Besoss!!!

Winnie0 dijo...

Qué buena pinta!!! gracias y un beso de lunes

Isabel dijo...

Jamás me salen así!!! soy burra para el arroz, las masas de pizza y las patatas, fíjate... ;-)

Novicia Dalila dijo...

En mi casa somos muy "patateros". Nos gustan de todas las maneras, pero esta idea no la habíamos probado, así que tomo nota para hacérsela en los próximos días.
Muchas gracias
Un beso fuerte, alma, y feliz semana tb para ti.

Loli dijo...

Me llevo la receta para mi tropa que les va a encantar.
Besitos.

Begonia dijo...

Fabulosas!!!uhmmm....
Besos

BET dijo...

¡Que apetecibles! me llevo la receta !

Besos !

Juana y Tito dijo...

Hola Alama!!, esta receta ya se la vi a ella y es verdad que es estupenda y muy apetitosa!!..las fotos que hiciste lo dicen todo!!! :)
gracias por venir a vernos preciosa..en unos dias tendras tu segunda salsa, espero que te guste..esa la hare yo!!!
Besitos salseros de Juana!!!!

Juana y Tito dijo...

Queria decir Alma!!! :) SORRY!!

maba dijo...

qué ricas!!!!!!! yo esto lo tengo que hacer esta noche o mañana pero lo tengo que hacer!! qué buenas!!

besos

María Isasi dijo...

Me encantan así las patatas, para acompañar a cualquier carne, van genial, me la apunto rapidamente. Una idea febimenal.

Carolina dijo...

De sabor no se como estarán, pero desde luego que tiene una pinta estupenda.
Besitos

Cheli dijo...

Que delicia!!!
Me parece que ya se que voy a hacer para cenar!!!!
La silueta puede esperar....
Un beso.

Paco dijo...

Buenos tardes, Una receta muy fácil y rica estas patatas que nos has preparado hoy, dan ganas de mojar en la salsita y no parar. Yo las hago muy parecidas pero en vez de freír las horneo.
Un saludo Paco

Vero dijo...

Igual que si estuviesemos en mcdonalls¡¡

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Hola alma, que alegría verte de nuevo y esas patatas ummmmmmmmmmmmm mandame una ración que me salto la dieta jeje

besos y gracias por tus palabras

Ague dijo...

Alma una delicia de patatas,y las fotos invitan a quedarse a cenar.
Un besito enorme y feliz semana.

los pucheros de kasioles dijo...

¡Pues si que parecen fáciles!
Además tienen que estar buenísimas.
Ya me he grabado tu receta, yo tengo a mano los ingredientes.
Abrazos.
Kasioles

Miss Migas dijo...

Qué ricas estas patatas caseritas, que, al fin y al cabo, es lo que las hace mil veces mejores.

besos

Neus dijo...

Me encantan estas patatas... son muy sabrosas.
Besos

wada dijo...

Alma gracias por visitar mi cocina, me acabas de cautivar con estas patatas.. mira que siempre que las he comido por ahí me hecho la misma pregunta ¿¿¿cuál será su receta??? y voilá! Muchas gracias..
Besos

Javier dijo...

De estas patatas me comía dos platos, con lo que me gustan... me encanta la receta

Abrazos y buen día

Sandra dijo...

El caso es que te leo y me parece facilisimo, pero despues me meto en faena y cualquier parecido con tu foto es pura coincidencia :S

shedir dijo...

mmmm, qué ricas!! A estas horas la verdad es que apetecen. Yo hago algo parecido pero con las patatas que acompañan al salmón. LA diferencia es que en mi caso las patatas son esas pequeñitas que venden ya cocidas...

HAgo el mismo proceso y al final las frío quedando crujientitas por fuera y blanditas por dentro.
Por cierto, hice al final el arroz con leche y muy rico, quizás me salió algo seco, pero de sabor buenísimo.

Que sepas que me paso por aquí no solo porque te aprecio.... ñaaaaaaaaaam

Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te han quedado espectaculares con ese color, están diciendo a gritos cómeme.
Besos.

garlutti dijo...

Que doraditas ..y con esa salsa ..ideales bsssMARIMI

Las Recetas de Manans dijo...

Umm, que buena pinta tienen, ni en el mejor mesón las preparan tan buenas!

Ximo Segarra "ACAPU" dijo...

Pues mira que estaba yo pensando hacerme tortilla de patatas para cenar y no sé yo si no probaré con la receta esta de luxe :)

Un besote!!

Tito dijo...

Almaaaaaaaaaaaaaaaa!!! de estas me tomaba yo ración y mediaaaaa!!! issss que buenas te han quedado amiga!!! me encantan!!!!:))

Alma dijo...

Muchas gracias a todos!!!
Bueno.. vamos con el truquillo del miércoles.

Besos!!

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

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