No cucho... cucurucho

Antes que nada me gustaría compartir con vosotros una iniciativa que ayer vi en el blog de ROCIO y que francamente creo que merece la pena hacer eco de la misma: No cuesta nada, nos llevará 2 segundos de nuestro tiempo y quizá sirva para mucho.

Ella lo explica de maravilla, así que lo mejor es que pinchéis en esta imagen y vais derechitos a la entrada donde cuenta todo. Ah!! y acordaros que puede hacerse cada 15 días.

Y ahora si que os cuento lo que hice ayer...

Resulta que tenía medio paquete de pan de molde que se me estaba echando a perder, y empecé a maquinar.... Busqué en Internet.. Recordé los "pañuelos de espárragos" que le robé a Tito, los "flamenquines" ...pero no!... quería hacer algo diferente "¿¿minipizzas??" psssnooo...

Vi que tenía en la nevera un poco de ensaladilla rusa que me había sobrado... y se me ocurrió hacer lo siguiente.

Aplasté las rebanadas de pan de molde con el rodillo, y las corté por la mitad quedando dos triángulos.

Hice unos mini-cucuruchos, y me ayudé de un palillo para mantener la forma. Horneé hasta que el pan de molde se empezó a dorar. Saqué, quité los palillos y deje enfriar pa no quemarme las manitas... ;-))

Saqué la ensaladilla rusa del frigo y rellené cada cucurucho. ¡Listo!.. Estaban muy ricos.

Lo mejor es que se puede rellenar de lo que se quiera, y al tener el pan de molde un sabor neutro, hasta de dulce si nos apetece.

Me ha parecido una buena idea para picoteo, y si quieres un plato más contundente, haces un maxi-cucurucho con la rebanada entera y puedes rellenarla de.. ufff.. infinidad de cosas...

Quiero aprovechar esta entrada para dar las gracias a todos por los comentarios en el post anterior y para dar la bienvenida a los nuevos visitantes. Esta semana ha sido algo caótica y he estado bastante liada, pero este finde (que además es largoooo) prometo ponerme al día con todos los blogs.

¡¡BUEN FIN DE SEMANA!!!

y a los que empezais las vacaciones ¡¡¡A DISFRUTARLAS!!!!