Este producto lo llevo adquiriendo desde hace tiempo en mi compra habitual. La mayoría lo conoceréis, pero yo lo he descubierto hace relativamente poco, entre otras cosas porque nunca se me había ocurrido buscarlo ni comprarlo:
“claras de huevo pasteurizadas”???... puaggg.. “pa qué??” “pa qué quiero yo eso???”..
Bien... pues para un montón de cosas.
La primera vez: leí el envase, vi el precio y dije “pues no sé muy bien para qué, pero al carro que va.. total... es barato...”.. Y ahora es un imprescindible en mi nevera.
Os cuento para qué lo utilizo, que habrá otras mil maneras, pero en particular a mi me viene bien para:
- Pincelar hojaldres.
- Aclarar esa tortilla que nos ha quedado con mucha patata y poco huevo.
- En postres lo sustituyo muchas veces por huevo.
- Mezclar con la carne picada para albóndigas o filetes rusos.
¿Más ideas?
¡¡BUEN MIÉRCOLES!!
