domingo, 11 de diciembre de 2011

Pastel de calabacin

Del blog ESTOY COCINANDO me traigo la receta de hoy. Muy rica y muy fácil. Mi molde debía ser algo más grande, por lo que no me salierón tantas "capas", pero aún así tengo que decir que estaba muy bueno.

Ingredientes: (Receta original, en azul mis cambios)

1 CALABACIN GRANDECITO
3 PATATAS MEDIANAS
2 TOMATES (puse tomate frito)
4 HUEVOS (yo eché tres huevos)
100 ML DE LECHE SEMIDESNATADA
100 GRS DE JAMON YORK PICADITO (no tenía, así que puse bacon)
2 LONCHAS DE QUESO DE FUNDIR
SAL
PIMIENTA

Preparación:


Cortamos el tomate, las patatas y el calabacín en rodajas lo más finas posibles. Ponemos las patatas y el calabacín, por separado, en un recipiente tapado en el microondas, para que tarden menos en hacerse en el horno. Batimos los huevos con la leche, la sal, y la pimienta.


Engrasamos un molde alargado, y ponemos una capa de calabacín, una de patatas, una de tomate y el jamón york. Repetimos: calabacín, patata, ahora el queso, tomate y otra de calabacín. Hasta que nos queden verduras seguimos haciendo capas.


Vertemos por encima la mezcla de los huevos y horneamos a 190-200 grados unos 50 minutos, hasta que veamos que está bien cuajado.



Rico y fácil. Cómo a mi me gusta!



¡¡BUEN COMIENZO DE SEMANA A TODOS!!

23 comentarios:

Paco dijo...

Buenas noches Alma. Que pastel de calabacín mas rico y sano que has preparado, te ha quedado con una presentación de lujo, al igual que me imagino que tiene que ser su sabor.
Un saludo Paco

Ximo Segarra "ACAPU" dijo...

Es que con las verduras y hortalizas se pueden hacer cosas riquísmas... y aquí nos traes un buen ejemplo :)

Un abrazo!!

Donibaneko dijo...

Me encanta el calabacín, y este pastel se ve delicioso0o... Me imagino que saborcito suave tiene que tener.
Un besazo0o
Aaah me encanta lo fácil jejeje o sea que me quedare por aquí

Winnie0 dijo...

Este me ha encantado y tiene que estar buenísimo. Un besito y buenas noches Alma

thermo dijo...

Muy rico aunque no esté tan alto, anotado queda que el calabacin gusta mucho.
Besos.

Piluka dijo...

Me encanta el calabacín. Tiene muy buena pinta.
Besitos.
Piluka.

Isabel dijo...

Siempre te apañas para hacer recetas sencillas, sí, pero muy especiales, nada "facilonas".
Me ha encantado

Maria Isasi dijo...

El calabacin, me encanta y este pastel, tiene que estar buenisimo, y como dices tu facil de hacer.... me apunto la recete, me ha encantado. Un beso guapa, y Feliz Navidad.

Carolina dijo...

Me encanta el calabacín así que este pastel está hecho para mí.
Besitos

mamen dijo...

Pues si que tiene buena pinta, y me encantan estos pasteles de verduras, quedan muy ricos, besos

Natàlia dijo...

menuda idea me has dado para hacer hoy de comer jeje y asín mi marido seguro que come verdura que no hay forma, asin lo engaño.

Aqui dejo mi blog por si quiere alguien echar un vistazo http://natliaysusrecetas.blogspot.com/

Besos

noe dijo...

Que ricooo tiene que estar me encanta la idea y con bacon mmm y con el calabacín que me encanta tomo nota ahora mismo
besos
http://mipasioncocinar.blogspot.com

quechuloalgodulce dijo...

Pues con esas variaciones te tuvo que quedar bien rico !!!!

laury dijo...

debe estar muy rico,la pinta es fantastica.
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

maba dijo...

qué buena pinta!!

ayer hice los montoncitos de patata.. qué ricos, qué fáciles.. cómo me gustaron.. todo!!

besos

Amig@mi@ dijo...

Lo haré, pero sin tomate.Que a mí no me gusta, jaja. Tiene una pinta buenísima.
Un abrazo

PAN FRITO O REBANAS dijo...

A mi también me gustan así, ricos y fáciles, me lo llevo.
Besos. Lola

Arham dijo...

Rico rico, la verdad que le has dado un punto muy bueno, combinando sabores. Enhorabuena, el calabacín es super sano y debemos consumirlo todos los dias si es posible.
Saludos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Es una buena manera de comer el calabacín.
Besos.

NENALINDA dijo...

Seguro que esta delicioso tomo nota y guardo la receta en mi libreta de pendientes.
Bicos mil wapa.

Luisi y Mari dijo...

Alma, con lo que me gusta el calabacin, este pastel seguro que me gustaria un monton, otra receta en pendientes.
besos

...O.C... dijo...

Pues lo he hecho! Yo no puedo comerlo pero M y Nina nos han dejado ni migas jajajajaja

Dice M que bueno bueno bueno!

Besososososso

Alma dijo...

Gracias a todos!!!!

Cris ¡me alegro que os haya gustado!

Besos a tutiplen!



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