Patatas "sorprendentes"

Más de uno o una dirá “madre miaaaaaaaaaaaaa, pero qué receta más.. más....” (puntos suspensivos...) pero cuando la leí, que también pensé algo parecido (si.. eso.. puntos suspensivos...) dije: La hago!!! La hago que me partooooooo!!!! Así que la hice...

Sacada de la web: PEQUERECETAS

Y si.. sorprendió y gustó..... Yo se la hice a la “enanas” como acompañamiento a unas salchichas en la cena, y freí pocas.. no me acuerdo bien, pero así a ojo quizá eran 5 o 6 para c/u... porque, la verdad, es un poco rollete hacerlas e ir dando la vuelta una a una... pero vaya.. que como “experimento” y dar a probar está bien. A los peques les gusta.

Y ya sin enrollarme más, os cuento cómo las hice:

Ingredientes:

Patatas
Jamón de york
Perejil picado
Aceite para freír.

Pelamos las patatas y las lavamos. Cortamos en rodajas muy finitas, casi transparentes y ponemos un trocito de lo que queramos (yo puse jamón york y un poco de perejil picado). Cubrimos con otra rodaja de patata. Gracias al almidón se quedan pegadas (así es que no lavéis las patatas una vez laminadas porque eliminaríais el almidón). Freímos en abundante aceite hasta que se doren, dando la vuelta con cuidado (Se hacen en 1 minuto apenas).

... y terminando el jueves..... Qué ganitas de finde!!!!