Del blog CUCHIFLITOS he "copiado" estas patatas huecas con jamón, que yo he bautizado como "PSEUDO-CROQUETAS". A ver qué os parecen:
Ingredientes:
- 4 patatas.
- 2 cucharadas de harina.
- 2 huevos.
- 100 grs de jamón serrano en taquitos.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Cocemos las patatas. Cuando estén listas las pelamos y aplastamos con un tenedor. Añadimos la harina, el jamón picado y los huevos batidos.
Dejamos que repose la masa un rato y en una sartén con aceite caliente, vamos friendo porciones de la masa. Yo las moldeé igual que cuando hago croquetas: con dos cucharas.
Muy fáciles de hacer y están muy buenas! Solucionan una cena o un aperitivo.
En la receta original el jamón está tostado en el micro y luego picado. Yo use un blister de esos en los que el jamón viene en taquitos.
¡¡ Feliz comienzo de semana !!
Me apunto a estas pseudo croquetas¡¡¡ Que a mí las normales me dan una pereza...jajaja mil besotes guapa¡
ResponderEliminarPues me parece una receta muy sencillita y muy original ¡otra que me apunto! ¡Besos mil!
ResponderEliminarPues yo también me la apunto, me ha encantado !!!! Besos
ResponderEliminarQue buenasss y que originales,me parece una propuesta genial que sin duda alguna voy hacer besos
ResponderEliminarLa pinta es estupenda y seguro que el resultado también.
ResponderEliminarMe he alegrado mucho pasar por aquí y ver que sigues en la brecha.
Besos
Jorge.
Me han encantado, y nunca las hice pero viendo el corte me han dado de lleno, que pintaza y que ricas estarian reina...Bess
ResponderEliminarHola vengo a saludarte, llevo mucho apartada del ordenador. Besos
ResponderEliminarHolaaaa, que riquísimas tus pseudo croquetas, estas hay que probarlas que tienen una pinta de escándalo.
ResponderEliminarUn besooo